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日本帝王蟹-活蟹
鮮度當然是沒話說，但是生活在低溫的帝王蟹
保存不易，需要嚴密的控制溫度跟水質。
所以價格相對高價！
北海道帝王蟹-熟凍
因為帝王蟹都是由遠洋漁船捕撈，一趟出去都是三到六個月的時間
所以在帝王蟹一打撈起來就漿他煮熟，放入冷凍！
可以保持鮮度也可延長擺放的時間。
北海道帝王蟹-生凍半身肩
在漁船上就處理完畢，保留最精華的蟹腿部份！
保存容易，在處理上又方便！～
是目前國人最喜愛的帝王蟹保存方式！～
北海道帝王蟹-熟凍半身肩
跟熟凍帝王蟹的處理方式相同 ，只事也是留下最精華的蟹腿部份
再處理與料理上方便很多！！
各式蟹腳
為了不善處理的人，當然有很多方便食用的蟹腳。
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